Natrium hexametaphosphate | Shmp | 10124-56-8

Natrium hexametaphosphate, sering disingkat sebagai shmp, adalah sebatian kimia dengan formula (NAPO3) 6. Ia adalah sebatian anorganik yang serba boleh milik kelas polyphosphates. Berikut adalah perihalan natrium hexametaphosphate:
Struktur Kimia:
Formula molekul: (NAPO3) 6
Struktur Kimia: Na6p6o18
Sifat fizikal:
Penampilan: Biasanya, natrium hexametaphosphate adalah serbuk putih, kristal.
Kelarutan: Ia larut dalam air, dan penyelesaian yang dihasilkan mungkin muncul sebagai cecair yang jelas.

Aplikasi:
Industri Makanan: Natrium hexametaphosphate biasanya digunakan sebagai bahan tambahan makanan, selalunya sebagai penyokong, pengemulsi, dan tekstur.
Rawatan Air: Ia digunakan dalam proses rawatan air untuk mencegah pembentukan skala dan kakisan.
Aplikasi Perindustrian: Digunakan dalam pelbagai proses perindustrian, termasuk detergen, seramik, dan pemprosesan tekstil.
Fotografi: Natrium hexametaphosphate digunakan dalam industri fotografi sebagai pemaju.

Fungsi:
Ejen Chelating: Bertindak sebagai ejen chelating, mengikat ion logam dan menghalang mereka daripada mengganggu aktiviti bahan -bahan lain.
Dispersant: Meningkatkan penyebaran zarah, mencegah aglomerasi.
Pelembut air: Dalam rawatan air, ia membantu mengasingkan kalsium dan ion magnesium, menghalang pembentukan skala.

Pertimbangan Keselamatan:
Walaupun natrium hexametaphosphate pada umumnya dianggap selamat untuk kegunaannya, penting untuk mematuhi kepekatan dan garis panduan penggunaan yang disyorkan.
Maklumat keselamatan terperinci, termasuk arahan pengendalian, penyimpanan, dan pelupusan, harus diperolehi dari sumber yang boleh dipercayai.

Status pengawalseliaan:
Pematuhan dengan peraturan keselamatan makanan dan piawaian lain yang berkaitan adalah penting apabila menggunakan natrium hexametaphosphate dalam aplikasi makanan.
Bagi kegunaan industri, pematuhan kepada peraturan dan garis panduan yang berkenaan diperlukan.
Ia boleh digunakan sebagai ejen peningkatan kualiti boleh, buah, produk susu, dan lain -lain. Ia boleh digunakan sebagai pengawal pH, chelon ion logam, agglutinan, extender, dan lain -lain. Ia boleh menstabilkan pigmen semulajadi, melindungi kilauan makanan, mengemulsikan lemak dalam daging boleh, dll.